Edith Ertl

Lebkuchen

Kuchen & Gebäck

30 Minuten

Zuerst die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, Honig dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver gut vermischen, Lebkuchengewürz, Hirschhornsalz dazugeben und in eine große Teigschüssel geben. das Eier-Zucker-Gemisch dazugeben und alles zu einem glatten Teig kneten. Teig ausrollen, Lebkuchenmännchen oder Sterne. ausstechen und auf ein Backblech legen. Jetzt mit Eidotter bestreichen. Man kann auch Nüsse auflegen oder nicht mit Eidotter bestreichen und dafür nach dem Backen mit Schokolade glasieren. Nicht zu dunkel backen.

Kuchen & Gebäck

30 Minuten