Mehl, Staubzucker, Mandeln verbröseln, Butter und Eidotter dazu genen und zu einem feinen Teig verkneten, kühl rasten lassen, kleine Kipferl formen, bei 160° Heißluft ca. 25 Minuten backen, im Gemisch von Staub- und Vanillezucker noch warm wälzen, auflegen und genießen, schmeckt himmlich.
Maria Egger
Vanillekipferln nach Großmutterart
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