Ruccola, geriebene Mandeln, einen Schuss Olivenöl, Senf, geriebene Zitronenschale und Saft einer Zitrone im Cutter zu einem Aufstrich pürieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fredi Keks bestreichen.
Tipp: Die Manner „Männer-Kekse“ frisch belegt servieren,
damit die Kekse knackig bleiben.
www.manner.at
"Männer-Keks" Ruccola-Pesto
Vorspeise
15 Minuten
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