Die Filets in Butter von einer Seite ca. 3 Minuten anbraten, in eine gefettete Auflaufform legen und mit der Butter vom Anbraten übergießen!
Nun den Schnee sehr steif schlagen, alle Zutaten unterheben und die Masse auf den Filets platzieren. Im auf 200 °C vorgeheizten Rohr ca. 8 Minuten überbacken, dazu reiche ich grünen Salat und Petersilienkartoffel.
Juliane M.
Julianes Kabeljau mit Kräuterhäubchen
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