Butter , Zucker , Vanillezucker , Eier und Zimt schaumig rühren. Mehl , Backpulver und Salz unterrühren. Die Hälfte der Äpfel klein geschnitten unter den Teig heben. Die restlichen Äpfel ( z.B. in Spalten geschnitten ) auf dem Teig leicht andrücken.
Wer mag kann noch etwas Zimt darüberstreuen.
Im Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad ca. 45min. backen.
