Dolores Sulzer

Bauernbrötchen

Kuchen & Gebäck

45 Minuten

Dotter, Kokosette, Schokolade, und Nüsse in einer Rührschüssel gut verrühren. Das Eiklar zu Schnee schlagen und den Zucker dazugeben. Dann vorsichtig unter die Kokosmasse heben. Aus der Masse kleine Kugerln formen und im Zuckergemisch wälzen. Die Kugerln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben. Hernach bei 160 Grad ca. 15 Minuten backen. Die Kekse springen ein bisschen auf und sehen dadurch wie „Bauernbrötchen“ aus. Sie sehen am Kekserlteller toll aus und schmecken einfach köstlich. Gutes Gelingen und Guten Appetit!

Kuchen & Gebäck

45 Minuten