Putenschnitzel mit Käse-Oberssauce überbacken

Hauptspeise

Putenschnitzel plattieren, salzen und pfeffern, in Mehl und verquirltem Ei wenden, mit 2/3 geraffelten Käse beidseitig bestreuen und in eine befettete Auflaufform legen. Mit Schlagobers übergießen und mit restlichem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Rohr bei 200 °C etwa 20 Minuten überbacken, danach Schnitzel noch ca. 5 Minuten im Rohr rasten lassen.

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