Zitronenpasta mit Feta
Zutaten:
Zutaten für 4 Personen:
500 g Pasta
2–3 Zitronen
6 EL Olivenöl
250 g Feta
3 EL gehackte Pfefferminzblätter
Bio-Pfeffer Saltini's nach Geschmack
Kunden-Rezept | Verfasser: Barbara Ranetbauer
In einem Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und Pasta nach Packungsangabe bissfest garen. Die Zitronen halbieren, entsaften und den Saft mit dem Olivenöl vermischen, mit Bio-Pfeffer Saltini's würzen. Feta zerkrümeln und zur Seite stellen. Die Pasta mit der Zitronen-Olivenöl-Mischung vermengen und auf die Teller verteilen. Feta und Minze drüberstreuen, mit Bio-Pfeffer Saltini's eventuell nachwürzen.