Wok Gemüsepfanne
Zutaten:
1 Pkg. Uncle Ben’s Express Basmati-Reis
1 kl. Brokkoli
2 ganzen Karotten
4 ganzen Jungzwiebel
2 EL Sesamöl (ersatzweise Speiseöl)
200 ml Suppe
2 EL Sojasauce
Salz und Pfeffer
Profi-Rezept | Verfasser: Uncle Ben's
Brokkoli in Röschen zerteilen, Lauchzwiebeln putzen, Karotten schälen und das Gemüse waschen. Jungzwiebeln schräg in Stücke und Karotten schräg in Scheiben schneiden. Öl erhitzen, Gemüse darin andünsten, Suppe angießen und abdecken ca. 5-10 Minuten dünsten. Reis hinzufügen und miterhitzen. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
TIPP: Nach Wunsch mit gegrillten Hühnerbruststreifen oder -spießen sowie mit gerösteten Cashewkernen bestreut servieren.