Topfentorte
Zutaten:
Biskuittorte:
5 Eier
15 dag Staubzucker
11 dag Mehl
½ Pkg. Backpulver
Creme:
50 dag Quimiq
25 dag Magertopfen
10 dag Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
Saft einer halben Zitrone
1 Becher Schlagobers
Kunden-Rezept | Verfasser: Andrea Hofbauer
Biskuittorte: Eier mit Staubzucker schaumig schlagen, Mehl und Backpulver unterheben und backen.
Creme: Quimiq glatt rühren, Magertopfen, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft dazugeben und vermischen. Zum Schluss das geschlagene Schlagobers unterheben.
Die Torte in der Mitte durchschneiden. Die untere Hälfte in den Tortenring legen, mit der Creme bestreichen und die zweite Hälfe darauf setzen.
Die Torte einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Anschließend mit geschlagenem Schlagobers verzieren.