Strudel für Obst
Zutaten:
50 dag Mehl
0.25 l Milch
1 Pkg. Germ
12 dag Zucker
12 dag Margarine
1 Stk. Ei
Prise Salz
EL Zitronensaft
1 Pkg. Vanillezucker
50 dag Topfen
8 dag Zucker
1 Stk. Ei
1 Pkg. Vanillezucker
EL Zitronensaft
20 dag Staubzucker
1 EL heißes Wasser, etw Rum
Kunden-Rezept | Verfasser: Leopoldine Tanzberger
- Germteig bereiten
- 2 Teile machen und mit Nudelwalker etwa 1/2 sm dick auswalken.
- Topfenfülle machen und aufstreichen
- Fülle mit Obst, am Besten Marille, belegen
- einrollen
- backen
- noch heiß mit Zuckerglasur bestreichen