Nussecken
Zutaten:
25 dg Mehl
14 dg Butter
7 dg Zucker
1 Ei oder 2 Dotter
Vanillezucker und Zitronenschale
1 Messerspitze Backpulver
Profi-Rezept | Verfasser: assmann-muehle.at
Mürbteig bereiten, ausrollen, alles aufs Blech legen, kurz backen, dann mit 2 EL Marmelade überziehen.
Dann erst mit einer Masse bestreichen, die aus folgenden Zutaten besteht:
2 Eiklar Schnee, 15 dg Zucker, 10 dg Nüsse, 1 Rippe Schokolade, Rum und Zitronenschale
Das Ganze backen und heiß in Dreiecke schneiden. Die Ecken in Schokolade tunken.