Nougatsterne
Zutaten:
Teig:
250 g Mehl
75 g Kristallzucker
1 Pkg Vanillezucker
150 g gemahlene Haselnüsse
1/2 TL Backpulver
200 g Butter
1 Ei
Füllung:
200 g Back-Nougat
Rest:
Zartbitterkuvertüre
Kunden-Rezept | Verfasser: Mira Rois
Alle Teigzutaten gut miteinander verkneten. Im Kühlschrank mindestens 30 min kalt stellen. Ganz dünn ausrollen und Kekse ausstechen. Kekse bei Ober-Unterhitze im vorgeheizten Backrohr auf 175 Grad ca. 8 Minuten backen (Teig beginnt goldgelb zu werden). Für die Füllung das Nougat (im Wasserbad) schmelzen. Nach dem Füllen Kekse in der aufgelösten Kuvertüre tunken.