Faschiertes Laibchen vom Grill
Zutaten:
650 g Faschiertes vom Rind (nicht zu mager)
1 TL Meersalz
1/2 TL Chilipulver
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Paprikapulver
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Profi-Rezept | Verfasser: Nah&Frisch
Faschiertes mit den Gewürzen gut vermischen. Aus dem Fleisch vier gleich große, etwa zwei Zentimeter dicke Laibchen formen.
Eine halbe Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Anschließend auf dem sehr heißen Grill legen und ca. 10 Minuten grillen. Wenn sich das Fleisch vom Rost lösen lässt, einmal wenden.