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Zwetschkenstrudel
Profi-Rezept | Verfasser: finis-feinstes.at
Zutaten:
Teig:
250 g Fini’s Feinstes Weizenmehl glatt
etwas Salz
1 EL Öl
1 Dotter
125 ml lauwarmes Wasser
Fülle:
30 g Butter
50 g Brösel
1000 g Zwetschken
100 g Zucker
Zimt
50 g Butter, flüssig zum Bestreichen