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Zwetschken Muffin mit Zimt und Marzipan
Profi-Rezept | Verfasser: www.alpro.com
Zutaten:
Zwetschkenkompott:
700 g reife Zwetschken
1 Vanilleschote
60 g Zucker
1 Zimtstange
Muffinteig:
2 Bio-Orangen
500 g Mehl
1 ½ TL Backpulver
1 TL Zimtpulver
200 g Zucker
1 Prise Salz
120 g Marzipanrohmasse
110 g Margarine
2 Eier (Größe M)
280 ml Alpro Sojadrink Original