250 g Mehl 3 EL Öl Salz lauwarmes Wasser 1,5 kg säuerliche Äpfel 80 g Semmelbröseln 125 g Zucker 65 g Rosinen 65 g Mandeln gehackt 1 Pkg. Dr. Oetker Vanillinzucker oder Bourbon Vanillezucker 1 gestr. TL Zimt 125 ml Schlagobers 40 g Butter