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Überbackene Zwiebelsuppe
Profi-Rezept | Verfasser: Melina Kutelas
Zutaten:
500 g Zwiebeln
1 Zehe Knoblauch
2 EL Butter
4 Zweige Thymian
20 g Mehl
200 ml Weißwein
1 l Rindsuppe
2 EL Tomatenmark
Salz & Pfeffer
4 Scheiben Baguette
100 g Ziegenhartkäse