Zutaten: Mürbteig: 250g Mehl 1 Prise Salz 150g kalte Butter 1 Ei 45ml eiskaltes Wasser Guss: 150g Frischkäse 150g Crème fraîche 2 Eier 1 TL getrockneter Basilikum Salz Pfeffer Fertigstellung: 400g (Cocktail-)Tomaten frischer Basilikum