180 g Farina Weizenmehl glatt 70 g sehr weiche Butter 40 g Zucker 25 g gemahlenen Mandeln 1 Stk. Ei Salz 150 ml Milch 1/2 Stk. Vanilleschote 30 g Zucker 2 Stk. Eigelb 1 EL Maisstärke 10 g Butter Himbeeren Staubzucker