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Süßkartoffel-Ingwer-Suppe
Profi-Rezept | Verfasser: suppito
Zutaten:
Erde 3 orange, geschälte, grob zerkleinerte Süßkartoffeln 1 geschälte, grob zerkleinerte Karotte 2 EL Rapsöl ¼ l Kokosmilch 1-1,5 l heißer Gemüsesüd Metall ½ kleine, fein gehackte rote Chilischote ohne Kerne 1 EL frisch geriebener Ingwer Wasser Unraffiniertes Meersalz Holz 1 Stange Zitronengras (der Länge nach gespalten und mit dem Nudelwalker gequetscht) Deko 2 EL gehackte Petersilie Feuer 1 Msp. Kurkuma Heißes Wasser nach Bedarf