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Steirische Krensuppe
Profi-Rezept | Verfasser: Verena Platzer
Zutaten:
5 Schalotten
30 g Butter
1 Erdapfel
Weißwein
1/2 l Gemüsesuppe
125 ml Obers
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Prise Muskatnuss
4 EL Krenn
Schwarzbrot
Speck
Schnittlauch