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Spargel in Orangen-Estragon Sauce
Profi-Rezept | Verfasser:
Zutaten:
1/2 kg weißer Spargel
Stk. Saft von 2 Orangen
2 Stk. Eigelb
Zucker
10 dag Butter
2 Stk. Estragonzweige gehackt
Salz, Pfeffer