500 g Recheis Goldmarke Spaghetti N°5 1 Stk. Hokkaido Kürbis 2 Stk. Schalotte(n) 2 Stk. Knoblauchzehe(n) 3 EL Walnüsse, gehackt 100 ml Schlagobers 4 EL Sonnenblumenöl 100 g Baby Blattspinat, frisch 2 Stk. Thymianzweig(e), gehackt 1 TL Chilischote, getrocknet Salz Pfeffer 1 EL Walnüsse, gehackt, zum Garnieren