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Seelachs mit Kräuterbrösel auf frischem Gurkensalat
Profi-Rezept | Verfasser: Römerquelle
Zutaten:
2 Seelachsfilets (je ca. 180 g)
50 g Semmelbrösel
3 TL getrocknete Kräuter (z.B.
Rosmarin, Thymian, Oregano)
1 TL Senf
40 g Butter
1 Salatgurke
180 g Joghurt (3,5% Fett)
3 EL Weißweinessig
Salz
Pfeffer
Gartenkresse zum Garnieren