Einkaufszettel für:
Schweinefilet mit Zwetschken Wacholder Sauce
Profi-Rezept | Verfasser: Nah&Frisch
Zutaten:
Zutaten für
4 Portionen:
2 Schweinefilet à 250 g
Salz
Pfeffer
2 EL Öl
300 g Zwetschken
1 TL Butter
1 EL Honig
1 Lorbeerblatt
4 Stk. Wacholderbeere
fein geriebenen frischen
Ingwer
125 ml Rotwein herb
1 Prise gemahlenen Zimt
1 Prise gemahlenen Piment