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Schweinefilet im Speckmantel
Profi-Rezept | Verfasser: Nah&Frisch
Zutaten:
2 Stk. Schweinefilets a 250g
2 EL Rosmarin, gehackt
8 Scheiben Frühstücksspeck
200 g junge Karotten
200 g Pastinaken
250 ml Fleischbrühe
40 g Butter kalt
Pfeffer
Salz