300 g Bitterkuvertüre, grob gehackt 250 g weiche Butter 30 g Staubzucker 130 g Fini’s Feinstes Weizenmehl glatt 130 g Mandeln, gerieben 1 Pkg. Backpulver 5 Eier (Größe M) 80 g Kristallzucker 1 gute Prise Salz 1 Pkg. Vanillezucker Mehl und Butter für die Tortenform Schokoladenbutter: 170 g weiche Butter 170 g dunkle Schokolade Karamellisierter Apfel: 1 großer Apfel 40 g Kristallzucker Saft einer Zitrone