5 dag Rucola 2 Stk. geräucherte Forellenfilets (ohne Haut und Gräten) 3 Stk. Essiggurkerln 1 EL Dill gehackt 1 Stk. Eigelb 4 EL Sauerrahm 3 EL Olivenöl 3 EL Rindsuppe 5 dag Sesam 2 EL Margarine 3 Stk. Karotten Öl zum Herausbacken