1 Lammkeule mit Knochen (ca. 2,2 kg) 2 EL Olivenöl zum Bestreichen 1 EL Rosmarin getrocknet 1 EL Thymian getrocknet Pfeffer aus der Mühle 2 TL Salz 4 EL Olivenöl 4 Stk. Knoblauchzehen 1 Zwiebel 0,5 l Hühnersuppe