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Pralinenparfait
Profi-Rezept | Verfasser: QimiQ Nr. 2
Zutaten:
70 g Milchschokolade
30 g Koch- oder Bitterschokolade
1 Stk. Ei
3 Stk. Eigelb
1 EL Rum
1 EL Weinbrand
50 g QimiQ
250 ml Schlagobers
Beerenfrüchte zum Garnieren