ZUTATEN 500 g mehlige Erdäpfel 30 g Butter 120 g griffiges Mehl 30 g Weizengrieß Salz 1 Eidotter Powidl Staubzucker 1–2 EL Rum 1 Prise Zimt 80 g Butter 100 g Semmelbrösel Staubzucker zum Bestreuen