220 g Mehl 130 g kalte Butter 70 g Zucker 1 Ei (S) 1 Prise Salz Füllung: 180 g Walnüsse 50 g Haselnüsse 125 ml Schlagobers 90 g Zucker 2 EL Butter 40 g Honig abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange ½ TL Salz Butte für die Förmchen Mehl zum Arbeiten