500 g Fini’s Feinstes Weizenmehl universal ca. 1/4 l Milch 1 Pkg. Germ 80 g Kristallzucker 40 g Butter 3 Eidotter 1/2 TL Salz 1 Pkg. Vanillezucker geriebene Zitronenschale Füllung: 150 g Rosinen 2 EL Zimt 100 g Feinkristallzucker 80 g Butter Außerdem Butter und Feinkristallzucker für die Form