Einkaufszettel für:
Oma Wendt Rindsrouladen
Profi-Rezept | Verfasser: Oma Wendt, Maxingstüberl, 1130 Wien
Zutaten:
8 Rindsschnitzel, ca. 600–800 g
etwas Salz
2 Prisen schwarzer Pfeffer
2 EL Estragonsenf
etwas mehr als 80 g geräucherter Bauchspeck
4 Essiggurkerl
Öl, Schmalz oder Butterschmalz zum Anbraten
Rindssuppe
¼ l Sauerrahm
1 Esslöffel Mehl
1 EL Butter