1 Huhn (ca. 1,5 kg) 4 Zweige Rosmarin 2 Bio-Zitronen 3 Knoblauchzehen 4 EL Öl 4 EL Zitronensaft 300 ml Hühnersuppe oder Weißwein 750 g kleine, neue Erdäpfel 100 g Schwarze Oliven 1 Bio-Zitrone Salz Pfeffer