1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 4 EL Tomatenmark 600 ml Gemüsesuppe Salz Pfeffer 1 TL getrockneter Rosmarin 2 Zwiebeln 250 g Tomaten 200 g Zucchini 300 g Melanzani 100 g geriebener Hartkäse Öl für die Form