Zutaten für 8 Stück Teig 85 g Fini’s Feinstes Weizenmehl glatt 85 g Speisetopfen 85 g Butter Eine Prise Salz Creme 120 g leicht gesüßtes Maroni Püree 10 g gesiebter Staubzucker 1 großzügige Prise Vanillepulver 1TL Rum Zesten einer 1⁄4 Bioorange 40 g flüssiges Schlagobers 80 g Preiselbeeren Topping 1Ei 1 EL Milch 1 EL gehackte Pistazien Außerdem etwas Mehl für die Arbeitsfläche