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Kürbis-Maroni-Gulasch
Profi-Rezept | Verfasser: Verena Pelikan
Zutaten:
400 g Grünkohl 500 g Kürbisfruchtfleisch (Hokkaido- oder Muskat-Kürbis) 3 rote Zwiebeln 150 g gegarte Maroni 2 Knoblauchzehen 2 rote Paprika 250 g passierte Tomaten 2 EL Tomatenmark 1 TL Kristallzucker 200 ml Gemüsesuppe 1⁄2 TL geräuchertes Paprikapulver Salz & Pfeffer frischer Rosmarin zum Garnieren