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Krauttascherl auf Erbsenpüree
Profi-Rezept | Verfasser: ww.kotanyi.at
Zutaten:
2 Zwiebel 200 g Kartoffel 500 g Weißkraut 5 EL Olivenöl 12 g Kotányi Veggy Classic 1 Pkg. Strudelteig (2 x 2 Blätter) 2 EL Olivenöl zum Bestreichen Erbsenpüree: 300 g Erbsen (tiefgekühlt) 1 EL Kotányi Veggy Classic 2 EL Olivenöl 1 Schalotte 4–5 EL Sojamilch 3–4 frische Basilikumblätter Kotányi Pfeffer