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Kräuter Falafel mit Joghurt-Dip
Profi-Rezept | Verfasser: www.bonafamilie.at
Zutaten:
100 g getrocknete Kichererbsen
2 Knoblauchzehen
250 g Joghurt griechischer Art
2 EL Orangensaft
6 EL Zitronensaft
2 EL fein gehackte Minzblättchen
Salz, Pfeffer
4 EL Frühlingszwiebelröllchen
4 EL klare Gemüsesuppe
2 Handvoll Petersilienblättchen
Kreuzkümmel
Reichlich Bona Pflanzenöl zum Ausbacken