FÜR DIE PALATSCHINKEN: 25 dag Mehl ca. ½ l Milch etwas Mineralwasser 3 Eier Salz 1 große Handvoll Kräuter nach Wahl (z. B. Petersilie, Vogelmiere …) FÜR DIE FÜLLE: 8 große dünne Scheiben Schinken beliebige Käsescheiben Kräuter FÜR DIE PANIER: Mehl Ei Brösel Öl zum Ausbacken