125 g glattes Mehl 125 g Butter 125 g Magertopfen 1/2 Pkg. Dr. Oetker Backpulver Füllung 250 g gegarte Kohlsprossen 1 EL Butter 1/2 kl. gehackte Zwiebel 3 Eier 300 ml Milch Salz Pfeffer Muskatnuss 50 g würziger geriebener Käse (z.B. Appenzeller)