Zutatenmenge für 4 Portionen: 4 Semmeln 2 Eier 250 ml Milch 200 g Pinzgauer Käse (oder anderer Schnittkäse) 2 Erdäpfel (gekocht) 1 Zwiebel Salz Pfeffer (aus der Mühle) Muskatnuss (gerieben) Öl Kresse (zum Garnieren) Käse (geschmolzen, zum Garnieren nach Belieben)