4 großen Kartoffeln Salz Pfeffer Butter-Öl-Mischung zum Herausbacken 125 g QimiQ 250 g Magertopfen 1 EL fein gehackte Petersilie 1 EL fein gehacktes frisches Basilikum 1 EL Schnittlauchröllchen 1 EL fein gehackter Salbei Salz und Pfeffer