600 g geschälte Kartoffeln 200 g Lauch (halbiert, in Streifen geschnitten) 1 l Wasser 6 EL Olivenöl 50 ml Schlagobers 1/2 TL Kotányi Muskatnuss 1/2 TL Kotányi gemahlener schwarzer Pfeffer 1 EL Salz 1 EL Zucker 1 TL Kotányi Majoran 3 Kotányi Lorbeerblätter 1 TL Kotányi Rosmarin