1 ½ kg Zucchini 2 EL Olivenöl 1 weiße Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 EL Zitronensaft 600 ml Gemüsesuppe 350 g griechisches Joghurt 100 g griechischer Käse 4 EL Kürbiskerne Salz & Pfeffer