Kaiserschmarren 4 Eier 75 g Mehl 200 ml Milch 1 EL Rumrosinen 1 ausgekratzte Vanilleschote Salz, Staubzucker Zitronen- und Orangenschale Mohneis 250 ml Milch 250 ml Obers 6 Dotter 125 g Zucker 100 g gerösteter Mohn Salz, Rum, Vanille