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Ile Flottante
Profi-Rezept | Verfasser: www.kotanyi.at/backen
Zutaten:
Schneenocken:
500 ml Milch
6 Eiweiß
100 g Kristallzucker
1/2 Kotányi Vanilleschote
Vanillesauce:
200 ml Vollmilch
200 ml Schlagobers
6 Eidotter
100 g Kristallzucker
½ Kotányi Vanilleschote