Zutaten für ca. 35 Stück: 300 g Fini’s Feinstes Weizenmehl glatt 80 g gemahlene Haselnusskerne 100 g Staubzucker 1 gute Prise Salz 1 Packerl Vanillezucker je 1 Prise Zimt, Piment, Ingwer Pfeffer aus der Mühle 250 g kalte Butter, klein geschnitten 2 Eigelb ca. 150 g Bitterorangenmarmelade